Vinoteka Najstarejše trte je prava zakladnica vin mariborskega vinorodnega okoliša, kjer je zastopanih več kot 50 lokalnih vinarjev s pestro zbirko več kot 200 vinskih etiket. Med izbranimi vini najdete posebnosti, kot so peneče vino Oceanus, ki več mesecev zori na dnu Piranskega zaliva, oranžno vino Dolium, zorjeno v zemlji, in številne druge unikatne stvaritve.